Gusto Naturale

Gusto Naturale is een Italiaans bistronomisch restaurant gelegen in het Red Rock-complex in Schifflange, Luxemburg. Het combineert een fijne delicatessenwinkel met een eetruimte die een warme, gezellige inrichting en een terras biedt, waardoor het een uitnodigende hoek van Italië creëert. De gelegenheid biedt zowel lunch als diner, met een menu dat traditionele en innovatieve Italiaanse cuisine in balans brengt, gemaakt van verse, zorgvuldig geselecteerde ingrediënten. De culinaire benadering van het restaurant benadrukt verse pasta, die op bestelling wordt bereid om de kwaliteit te behouden en verspilling te verminderen. Het menu toont een verscheidenheid aan gerechten, waaronder antipasti, primi piatti, secondi piatti, gegrilde specialiteiten en desserts, die regionale Italiaanse smaken met een hedendaagse twist weerspiegelen. Kenmerkende gerechten zijn gnocchi met stracciatella di bufala, tagliatelle met konijnenragù en pecorino romano, en fregola sarda risotto met octopusragù. Gusto Naturale biedt setmenu's aan voor 61€ zonder dessert en 70€ met dessert. Het restaurant kan privé-evenementen organiseren voor maximaal 50 zitgasten of 100 in cocktailstijl, met op maat gemaakte Italiaanse gastronomische menu's. Het restaurant is erkend in de Michelin Gids, wat de toewijding aan de combinatie van traditie, creativiteit en authentieke Italiaanse smaak onderstreept.